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五花肉泡菜汤
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▌放纵的青春
用料
五花肉
泡菜
盐
料酒
豆芽
土豆
豆腐
葱白
姜
蒜
淘米水
泡菜汁
做法
1
五花肉切薄片,用少许的盐和料酒腌15分钟
2
豆芽去根部
3
土豆切片
4
泡菜切小段
5
起热油锅五花肉煎的两面稍微金黄色
6
五花肉拔到锅的一边,入葱白姜蒜炒出香味
7
放入泡菜炒半分钟左右出香味,再放入豆腐,豆芽,土豆,和淘米水,再加两三勺泡菜汁
8
大火煮开后,小火炖25分钟左右就差不多了
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