腊肠炒芥兰
做法
1 烧热油锅倒入姜与蒜。
2 再把豆豉放入一起翻炒,然后盛起待用。
3 继续使用锅里的油放入腊肠炒至焦黄盛起。
4 大火炒芥兰的同时放入料酒与白糖。
5 盖上锅盖焖片刻。
6 芥兰焖至软身加入腊肠与姜蒜豆豉。
7 所以材料炒均匀,放少放盐与鸡精再勾个生粉芡即可上碟。
评论