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排骨年糕

排骨年糕
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用料

洋葱 1只
排骨 3块
年糕 适量
油 适量
水 适量
老抽 适量
标签 热菜 咸鲜 烧 一小时 普通

做法

1 1、洋葱切丝；
排骨年糕的做法 步骤1
2 2、排骨清洗干净；
排骨年糕的做法 步骤2
3 3、用刀背将排骨拍一下；
排骨年糕的做法 步骤3
4 4、将排骨放入锅中煎；
排骨年糕的做法 步骤4
5 5、煎到没有血丝后捞出；
排骨年糕的做法 步骤5
6 6、将洋葱放入锅中煸炒，炒至变色；
排骨年糕的做法 步骤6
7 7、将排骨放入锅中一起翻炒；
排骨年糕的做法 步骤7
8 8、加入老抽；
排骨年糕的做法 步骤8
9 9、加入清水，没过食材表面；
排骨年糕的做法 步骤9
10 10、将年糕平铺在食材上方；
排骨年糕的做法 步骤10
11 11、盖上锅盖用小火焖煮一会儿；
排骨年糕的做法 步骤11
12 12、揭开锅盖；
排骨年糕的做法 步骤12
13 13、用铲子翻动食材；
排骨年糕的做法 步骤13
14 14、将火开大，稍稍收汁；
排骨年糕的做法 步骤14
15 15、完成。
排骨年糕的做法 步骤15

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