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圣女果麦芬

圣女果麦芬
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我买了圣女果干口感也是很棒的，将圣女果干切碎添加在麦芬当中好吃到真是可以和蔓越莓媲美了！加了黄油的麦芬更加香甜可口，闲暇之余您也可以试试这款好吃的麦芬。

用料

低粉 140克
黄油 140克
圣女果干 30克
鸡蛋 3只
白砂糖 100克
朗姆酒 30ML
泡打粉 5克

做法

1 圣女果干切碎，用朗姆酒浸泡20分钟
2 黄油软化后加入细砂糖打至发白体积变大
3 鸡蛋提前打散，分次加到打发的黄油中，每加一次都要充分搅匀
4 筛入低粉和泡打粉
5 慢慢小心的用刮刀翻拌均匀呈面糊状
6 装入纸制蛋糕模中，装7分满即可，撒上圣女果干。烤箱170度，中层烤20分钟

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