贝尖炒苦瓜
lili_wb324做法
1 贝尖提前泡发，洗净去到泥沙。
2 苦瓜洗净去掉瓤和籽。
3 把苦瓜切成片。
4 锅中放水烧开加入盐和几滴油，把苦瓜片焯水捞出。
5 锅中放油，爆香葱碎。
6 下入沥水的贝尖煸炒。
7 下入焯水的苦瓜片继续煸炒均匀。
8 芶入薄芡，加入盐调味即可。
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