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卤鸡

卤鸡
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用料

鸡 1
葱 适量
姜 适量
八角 适量
花椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
山楂 适量
香菇 适量
料酒 适量
老抽 适量
醋 适量
盐 适量
标签 热菜 其它 炖 一小时 普通

做法

1 只鸡洗好下锅，加水。
卤鸡的做法 步骤1
2 加葱姜、八角、花椒、香叶、桂皮、山楂、香菇。
卤鸡的做法 步骤2
3 加料酒、老抽、醋、盐，炖。
卤鸡的做法 步骤3
4 汤汁有点少了，翻面。
卤鸡的做法 步骤4
5 汤汁变浓稠时，不停用勺子舀汤浇到鸡身上。
卤鸡的做法 步骤5
6 炖到汤汁只剩一点。
卤鸡的做法 步骤6
7 鸡捞出装盘。
卤鸡的做法 步骤7
8 汤汁浇到鸡身上。
卤鸡的做法 步骤8

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