枸杞软曲奇
简做法
1 红糖用热水融化、放凉备用。
枸杞干用冷水（配方外水）提前浸泡，泡软。
2 碗中加入植物油、盐、红糖水混合均匀
3 筛入低粉、泡打粉，搅拌成面糊
4 加入滤干水的枸杞，搅拌均匀
5 预热烤箱180°，5分钟。
6 预热同时，用勺子取面糊放在铺好油纸的烤盘上，稍微整形。
7 中下火，180°，12min左右。
小贴士
我有调整烤箱下火，140°7分钟后转100°，整个都是均一色，我比较喜欢~
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