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海兔豆腐汤

海兔豆腐汤
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海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效 ...(+展开)

用料

海兔 300克
豆腐 200克
姜 一块
葱 一根
清水 1000克
米酒 5克
盐 3克
胡椒粉 2克

做法

1 海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用
2 豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸
3 10分钟后，加入汆烫好的海兔
4 煮沸后，加入米酒
5 最后加盐、胡椒粉调味

小贴士

多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。

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