酸菜炒肉饼

酸菜炒肉饼
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潮汕酸菜(咸菜) 潮汕肉饼。 大学前还没离开家的时候,妈妈奶奶都会整的一道小菜,自己很少去夹。 离家多年后,反倒最想念的是这些家的味道。 过年的时候从老家带了这两种,一回到广州第一道菜立刻做的就 ...(+展开)

用料

酸菜(潮汕咸菜)
猪肉饼

做法

1 酸菜切小块or条状,肉饼切小块
2 炒锅放油,油热后先放酸菜下去翻炒
3 炒到感觉有水汽开始出来后就丢肉饼进去
4 翻炒翻炒,肉饼熟了之后就可以起锅
5 个人喜欢吃炒到有点焦焦的那种口感和口味~~

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