红烧千叶豆腐

红烧千叶豆腐
321 浏览    0 收藏

用料

千页豆腐 一袋
五花肉 适量
几片
八角 2个
5瓣
香叶 2片
桂皮 1块
花椒 适量
冰糖 适量
适量
料酒 适量
老抽 适量

做法

1 准备好千页豆腐。
红烧千叶豆腐的做法 步骤1
2 锅里可以放入一点油,把洗净切块的五花肉放进去煸,火开小些,把五花肉里的油煸出来。
红烧千叶豆腐的做法 步骤2
3 煸干一些,以免到时吃着油腻,煸到这个样子就差不多了,看出了好多油油呢。
红烧千叶豆腐的做法 步骤3
4 把冰糖放进去慢慢熔化。
红烧千叶豆腐的做法 步骤4
5 冰糖熔化后,加入姜蒜花椒稍炸,再加入香味桂皮八角和酱翻炒。
红烧千叶豆腐的做法 步骤5
6 加入料酒。
红烧千叶豆腐的做法 步骤6
7 加入老抽。
红烧千叶豆腐的做法 步骤7
8 翻炒一下,加入热水,烧开后小火烧30分钟。
红烧千叶豆腐的做法 步骤8
9 烧肉肉的过程中把豆腐洗净切块。
红烧千叶豆腐的做法 步骤9
10 30分钟后,把豆腐放进去烧制。
红烧千叶豆腐的做法 步骤10
11 千页豆腐特别有趣,在高温的作用下会迅速膨胀,膨胀到象气球一样,非常好玩哈。
红烧千叶豆腐的做法 步骤11
12 锅盖揭开后,豆腐会迅速回缩,变得皱皱的,虽然皱皱的也许不太好看,但很好吃,非常进味哈,烧大概20分钟就差不多了。
红烧千叶豆腐的做法 步骤12
13 味道真棒呢!
红烧千叶豆腐的做法 步骤13

评论

    相关菜谱