蜜酥鸡排

蜜酥鸡排
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香香酥酥的鸡排,甜蜜咸鲜的裹汁儿,无论是配上一碗米饭还是煮一份意面,相信都会是叫你很满足的一餐吧^_^

用料

鸡胸肉 200g左右
低粉 1/2大勺
鸡蛋 1/2个
适量
玉米淀粉 适量
黑白芝麻(炒熟) 适量
蜂蜜 1小勺
生抽 1小勺
大葱 20g
20g
料酒 1小勺
适量
胡椒粉 适量
适量

做法

1 鸡胸肉洗净,切花刀,拍松。
蜜酥鸡排的做法 步骤1
2 把葱和姜切成小丁,把所有腌料混合均匀。
蜜酥鸡排的做法 步骤2
3 把腌料均匀的抹在鸡胸肉上,腌制20分钟。
蜜酥鸡排的做法 步骤3
4 鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
蜜酥鸡排的做法 步骤4
5 把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
蜜酥鸡排的做法 步骤5
6 锅里放油,油热,下鸡排炸,转小火,炸3分钟左右,再转中火,1分钟左右。
蜜酥鸡排的做法 步骤6
7 把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
蜜酥鸡排的做法 步骤7
8 另取一个锅,把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
蜜酥鸡排的做法 步骤8
9 把酱汁儿浇在鸡排上,撒些黑白芝麻,即可开动吃饭啦。
蜜酥鸡排的做法 步骤9

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