蜜酥鸡排
做法
1 鸡胸肉洗净,切花刀,拍松。
2 把葱和姜切成小丁,把所有腌料混合均匀。
3 把腌料均匀的抹在鸡胸肉上,腌制20分钟。
4 鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
5 把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
6 锅里放油,油热,下鸡排炸,转小火,炸3分钟左右,再转中火,1分钟左右。
7 把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
8 另取一个锅,把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
9 把酱汁儿浇在鸡排上,撒些黑白芝麻,即可开动吃饭啦。
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