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泡椒豆角煲仔饭

泡椒豆角煲仔饭
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用料

大米 １５０克
四季豆 ２００克
泡椒 几颗
泡生姜 １－２小块
碎米芽菜
味精
胡椒末

做法

1 材料准备好，大米泡十分钟
2 四季豆切成１厘米长的小段，泡椒和泡生姜剁成末
3 锅中放少放油，先放泡椒、泡姜末大火炒香，再放豆角继续大火翻炒几下，最后放入碎米芽菜翻炒下就可以了，待用
4 米中放水，水量大概比米高１厘米左右，大米烧开
5 倒入刚炒好的豆角，加味精和胡椒末，关小火
6 小火二十分钟，中途翻搅两次，关火后，再焖２０分钟

小贴士

太喜欢煲仔饭了，特别地香，这款煲仔饭有些辣，不喜欢的辣的要少放些哦。

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