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肉末豆腐

肉末豆腐
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做肉末豆腐要选这种比较软的豆腐，这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内，也比较入味。此菜吃起来鲜嫩可口，放入少许郫县豆瓣酱，有少少辣味，很下饭。

用料

肉末 适量
豆腐 适量
蒜米 适量
郫县豆瓣酱 适量
盐 适量
生抽 适量
标签 热菜 微辣 烧 廿分钟 简单

做法

1 瘦肉剁成肉末，蒜米切好备用。
肉末豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切成小块备用。
肉末豆腐的做法 步骤2
3 锅内热油爆香蒜米后炒肉末。
肉末豆腐的做法 步骤3
4 加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
肉末豆腐的做法 步骤4
5 把切好的豆腐倒入锅内。
肉末豆腐的做法 步骤5
6 把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。
肉末豆腐的做法 步骤6
7 加入半勺盐调味。
肉末豆腐的做法 步骤7
8 加少许生抽调味即可。
肉末豆腐的做法 步骤8

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