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上汤豆角叶

上汤豆角叶
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夏天到了，天气炎热，每餐的汤水是少不了的，因上班时间不及，煲不了老火汤，唯有做一些简单的上汤充数了！现在刚好又是豆角出新时节，于是就做了这一款上汤豆角叶汤，味道很不错，喜欢它独有的青味！夏天很开胃的， ...(+展开)

用料

鲜豆角叶 2把（300克）
瘦肉 200克
咸蛋 1-2个
油盐 适量
蒜子 适量
鸡精 适量
标签 热菜 清淡 煮 十分钟 简单

做法

1 鲜豆角叶去老根
上汤豆角叶的做法 步骤1
2 起锅倒入一大碗水或上汤，冷水倒入腌好的瘦肉片。
上汤豆角叶的做法 步骤2
3 汤烧滚后打入咸蛋
上汤豆角叶的做法 步骤3
4 烧滚，倒入花生油，加入清洗好的豆角叶
上汤豆角叶的做法 步骤4
5 豆角叶煮软，下盐、鸡精调味即可
上汤豆角叶的做法 步骤5
6 上汤豆角叶成品
上汤豆角叶的做法 步骤6

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