家熬杂鱼
食为天用料
杂鱼 适量
葱姜蒜干红辣椒 适量
酱油料酒 适量
做法
1 新鲜的杂鱼洗净沥水。
2 裹鸡蛋煎至两面金黄。
3 花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，倒入煎好的鱼，加水、醋、料酒、酱油、糖、盐。
4 熬至汤汁尽出锅。
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