剁椒蒸金针菇
忿手媞倗叐做法
1 金针菇一把。
2 切去尾部相连的部分。
3 过清水冲洗干净。
4 滤干水分后整齐的码入盘中备用。
5 将盘子置于蒸格上。
6 盖上锅盖，大火蒸5分钟。
7 剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁。
8 开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可。
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