烤箱做的砂锅鸡
现在东西真贵用料
鸡 一只约2斤重
小洋葱 10个
小蘑菇 150克
鸡汤 150ML
红酒 150NL
大蒜 10粒
大葱 一小节
番茄酱 500克
盐 1汤匙
黑白胡椒粉 适量
做法
1 砂锅先泡入冷水中至少30分钟。
2 鸡清理干净。
3 大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。
4 在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均匀。
5 将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。
6 倒入番茄酱、鸡汤。
7 倒入红酒。
8 盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。
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