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蒜薹炒肉丝

蒜薹炒肉丝
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倆字儿，好吃！三字儿，好好吃！

用料

蒜薹 一把约10-15根
猪瘦肉 一块
红椒 一根
生粉 一勺
生抽 2-3勺
盐 适量
油 适量
鸡精 少许

做法

1 蒜薹洗净切成约小指长的小段儿，瘦肉切成2cm宽的肉丝儿，红椒切丝儿
2 肉丝儿加生粉、生抽拌均匀
3 锅里倒入适量的油，油烧至8成热倒入腌好的肉丝儿，翻炒至变色，盛到碗中待用
4 锅里再放少许油，倒入蒜薹翻炒，炒至断生，倒入吵好的肉丝和红椒丝，继续翻炒2-3分钟左右，加盐、味精、生抽调味即可出锅

小贴士

都是下饭菜，这肉噌噌的往上涨 唉

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