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韭菜炒蚕豆

韭菜炒蚕豆
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用料

韭菜 50克
蚕豆 250克
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
植物油 适量
标签 减肥 清淡 炒 廿分钟 普通

做法

1 蚕豆剥皮洗净滤干水分。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤1
2 韭菜摘洗干净切成3CM左右长的小段。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤2
3 净锅放适量油，大火烧至九成热，下入韭菜爆香。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤3
4 然后下入蚕豆翻炒。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤4
5 炒至蚕豆颜色变成深绿时，加入一勺半盐，半杯清水，炒匀，盖上锅盖焖5分钟。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤5
6 收至水分八成干时，加入鸡精、胡椒粉调味，大火再稍稍收一下汁，即可起锅装盘。
韭菜炒蚕豆的做法 步骤6

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