蒜茸粉丝蒸鲜鲍

蒜茸粉丝蒸鲜鲍
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昨天本来打算到外面大吃一顿的,无奈lg姐姐从国内回来,lg要去接机,因为是晚上到达,估计到家有点晚了,女儿9点就要睡觉,只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜,儿子吃完饭后又主动的免费拖了厨房的地作 ...(+展开)

用料

小鲜鲍 6个
粉丝 1把
枸杞 少许
5-6瓣
1/4茶匙
橄榄油 1大匙
蒸鱼豉油 2大匙
葱花 适量

做法

1 粉丝用温水泡软。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤1
2 枸杞泡洗干净。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤2
3 鲍鱼去除内脏,鲍鱼边用刷子刷干净。(鲍鱼买的时候,师傅已经帮忙把内脏除掉了,回来我只需要刷干净。图中前面的是没刷的,后面是刷好的,对比一下。)
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤3
4 在鲍鱼面上划上花刀。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤4
5 蒜去皮剁茸,放盐,橄榄油和少许蒸鱼豉油拌匀。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤5
6 把粉丝码在鲍鱼壳上,淋上蒸鱼豉油,放上鲍鱼,把蒜茸放在鲍鱼面上,放入枸杞点缀。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤6
7 锅放水烧开,把鲍鱼放入蒸7-8分钟。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤7
8 放入葱花装饰一下即可。
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤8
9 鲜,香,脆,美味呢!
蒜茸粉丝蒸鲜鲍的做法 步骤9

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