乌鸡山药汤

乌鸡山药汤
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秋天气候干燥,影响身心,不仅情绪上特别容易烦躁不安,也担心干燥造成的皮肤老化。以下4种食物不但清心养肺,且兼具美容功效。 山药:具有滋阴养肺功效,可以调整代谢、润肤、通肠。山药中含有大量淀粉及蛋白质 ...(+展开)

用料

胡椒粉
绍酒

做法

1 乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片
乌鸡山药汤的做法 步骤1
2 乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西
乌鸡山药汤的做法 步骤2
3 大火焯出乌鸡里的血沫
乌鸡山药汤的做法 步骤3
4 捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒
乌鸡山药汤的做法 步骤4
5 大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟
乌鸡山药汤的做法 步骤5
6 倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味
乌鸡山药汤的做法 步骤6
7 倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了
乌鸡山药汤的做法 步骤7
8 加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了
乌鸡山药汤的做法 步骤8

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