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虾黄锅塌豆腐

虾黄锅塌豆腐
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用料

熟虾 适量
豆腐 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
标签 热菜 微辣 烧 十分钟 简单

做法

1 熟虾切下虾头。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤1
2 豆腐切块，鸡蛋打蛋液，调入淀粉。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤2
3 豆腐沾蛋液下锅煎至两面金黄，出锅备用。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤3
4 锅中下一点点油，下虾头炒。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤4
5 用锅铲把虾黄挤压出来。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤5
6 舀一点儿水。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤6
7 汁很快就被吸干，把葱姜蒜下锅。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤7
8 再加点儿水。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤8
9 把煎好的豆腐入锅，轻轻翻炒。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤9
10 加盐炖一会出锅。
虾黄锅塌豆腐的做法 步骤10

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