水晶咕唠肉
赤裸裸旳伤痛做法
1 准备材料：菠萝，里脊肉，彩椒，番茄酱。
2 里脊肉洗干净，用刀柄拍打，让肉松弛。
3 切成片，完了用料酒，湿淀粉，咸盐腌制10分钟。
4 鸡蛋打散，均匀搅拌。
5 里面加一把面粉，适当淀粉，加点咸盐。
6 搅拌成糊糊状。
7 准备一个空碗，放入番茄酱，白砂糖，耗油，搅拌均匀，备用。
8 肉腌制好，裹上面糊，包上生粉，下锅炸。
9 炸制金黄，浅金黄就出锅。
10 这样金黄的就好，记住肉切的是片，自己要裹生粉的时候弄成圆形。
11 锅里的油不要关火，复炸，炸制深金黄出锅。
12 锅内少许油，翻炒番茄酱，气泡把炸好肉肉入锅。
13 把每个上都均匀裹上番茄汁。
14 锅内少放油，滑冰糖浆，开小火，熬滑，冒泡就快速关火。
15 裹上就马上放在冰块里，冷却。
16 菠萝要切片，红色，绿色的辣椒切丝，摆盘。
17 看看成品，晶莹剔透。
18 酸甜可口，咬一口会外焦里嫩，好好吃。
19 对它爱不释手。
20 虽然没有电影里那么神奇，但是真好吃。
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