黄金汤饺

做法
1 将玉米面、淀粉、面粉放入盆里,加入少许盐搅拌均匀。

2 用温水搅拌并揉成面团,放一旁稍醒。

3 将肉馅放入一个干净的盆里,加入料酒、酱油、盐。

4 再加五香粉搅拌均匀。

5 韭菜洗干净,沥干水份,切成细末。

6 调好的肉馅里加入虾仁搅拌。

7 最后包的时候在加入切好的韭菜末,并搅拌均匀。

8 拿出醒好的面团,搓条,下剂子,擀皮。

9 放入馅料。

10 包好的。

11 锅中加入清水(或鸡汤)、少许料酒、酱油、盐,烧沸,下饺子。

12 饺子煮至刚熟时,放入洗好的菠菜叶、波力海苔(或紫菜)略煮,待饺子煮熟时,淋入少许香油调匀,出锅盛入碗里。

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