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蚝油栗子鸡

蚝油栗子鸡
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用料

走地黑脚鸡 一只
板栗 约400g
葱姜
红辣椒
干辣椒
酱油
冰糖

做法

1 将鸡切小块，葱切断，将姜切丝，干辣椒，红辣椒都切小段
蚝油栗子鸡的做法 步骤1
2 锅中坐油见热，倒入切好的葱姜爆香
蚝油栗子鸡的做法 步骤2
3 炒至鸡肉变白色，逼出鸡中少许的油，倒入酱油，继续煸炒，至上色
蚝油栗子鸡的做法 步骤3
4 加三两粒冰糖，翻炒匀
蚝油栗子鸡的做法 步骤4
5 将剥好的板栗倒入，翻炒匀
蚝油栗子鸡的做法 步骤5
6 倒入煲中，盖上盖子，大火烧开后，关小火，焖10分钟
蚝油栗子鸡的做法 步骤6

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