香菇烧豆腐
赤裸裸旳伤痛用料
大豆腐 1块
鲜香菇 适量
火腿肠 50克
清汤 50克
水淀粉 10克
味精 2克
酱油 5克
精盐 3克
色拉油 适量
做法
1 将大豆腐清洗干净，切成方块装盘待用。
2 将鲜香菇清洗干净，焯熟后切成块装盘待用。
3 将火腿肠切成粒装盘待用。
4 锅内倒油烧至四成热，放入豆腐煎。
5 煎至两面呈金黄色后，铲出，装入盘中待用。
6 锅内留适量油烧热，放入番茄酱煸炒，加入香菇，酱油及清汤。
7 再放入豆腐煸炒。
8 加入精盐，火腿粒。
9 炒拌均匀，用水淀粉勾芡，加入味精调味。
10 出锅装盘即可。
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