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吉利虾

吉利虾
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用料

对虾 4只
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
辣椒 适量
淀粉 适量
面包粉 适量
胡椒粉 适量
标签 热菜 原味 煎 廿分钟 高级

做法

1 准备；鸡蛋打匀。对虾洗净.
吉利虾的做法 步骤1
2 对虾去头，去壳留尾，从虾背剖开（不用切断），去沙线。
吉利虾的做法 步骤2
3 用刀背轻剁几下虾肉，使之平展，用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味
吉利虾的做法 步骤3
4 用干毛巾吸去水份.
吉利虾的做法 步骤4
5 两边拍上淀粉
吉利虾的做法 步骤5
6 两边粘上搅拌好的鸡蛋液
吉利虾的做法 步骤6
7 两边再粘上面包粉
吉利虾的做法 步骤7
8 放入煎锅，两边用中火煎熟.
吉利虾的做法 步骤8
9 用干辣椒做些装饰即可.
吉利虾的做法 步骤9

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