冬瓜海带薏米煲猪骨
预备大厨做法
1 冬瓜洗净留皮切大块
2 海带切小块
3 薏米扁豆洗净
4 猪脊骨洗净用开水烫过
5 蜜枣用刀背稍拍扁
6 全部材料放入煲内加足量的水
7 大火煲15分钟去浮沫
8 改小火煲1个半小时，加盐调味
小贴士
冬瓜：清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 海带：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌 扁豆：有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效 薏米：健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年
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