泰汁三文鱼

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三文鱼有“冰海鱼皇”之称。它肉质细嫩，颜色鲜艳，口感爽滑，是家庭餐桌上的美味佳肴。三文鱼有很高的营养价值。它高蛋白低热量，含有多种维生素以用钙、铁、锌、镁等矿物质，含有不饱和脂肪酸。它所含的omega ...(+展开)

用料

三文鱼 1斤

香茅适量

香菜适量

橄榄油适量

红辣椒适量

柠檬适量

鱼露适量

白沙糖适量

蚝油适量

柠檬汁适量

标签热菜微辣煎半小时普通

1 三文鱼洗干净，用胡椒粉和盐腌20分钟。

2 香茅、红辣椒、柠檬、香菜、柠檬切碎备用。

3 调料有糖、鱼露、蚝油、柠檬汁、胡椒粉。

4 烧红锅，倒入橄榄油大火把三文鱼两面煎至金黄上碟备用。

5 挤几滴柠檬汁把鱼露蚝油和白糖调匀，中火煮开，倒入香茅、辣椒、柠檬碎、香菜爆香熄火。

6 将汁料淋到三文鱼上，大功告成！