芒果酱
nnii_wb259123用料
芒果肉 1000克
水 200克
麦芽糖 150克
糖 50克
做法
1 芒果肉取出来，用搅拌机搅拌成糊状
2 加入水搅拌均匀，加入糖，小火熬半个小时，注意搅拌不要粘锅
3 再加入麦芽糖，继续小火煮
4 熬至浓稠状即可
小贴士
其实，还是应该再多加些麦芽糖更好，更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇，让芒果酱给划个完美的句号吧。盛芒果酱的小杯子，还是家的“古董”级的东西，西瓜妈妈小时候就有这东西了，让它来装芒果酱，也算给足了面子。
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