火腿沙拉蔬菜夹

火腿沙拉蔬菜夹
348 浏览    0 收藏
光吃蔬菜沙拉觉着太单调,咱换种吃法。这是一款好吃又健康的早餐。少油、蔬菜类居多,喜欢沙拉的都可以试试呀!

用料

面粉 150克~200克
生菜 几张
番茄 两个(小)
火腿肠 一根
鱿鱼丝 少许
鸡蛋 两只
适量
少许
少许
胡椒粉 少许
鸡精 少许
(这里的材料是两份的量,做一个的就减半。)

做法

1 准备材料:生菜、鸡蛋、番茄、火腿、鱿鱼丝。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤1
2 首先,面粉加入少许的糖、盐、胡椒粉、鸡精,再加入适量的水搅拌均匀呈面糊状。(面糊不需要太稠,否则面饼会很厚。)
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤2
3 将火腿肠切片。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤3
4 将番茄切丁,生菜撕小片,再拌上沙拉酱。(喜欢沙拉的可以拌多点)
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤4
5 热锅,放少许的油。然后倒入适量的面糊,摊开摊薄。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤5
6 表面凝结后,直接磕入鸡蛋。(也可以先打成蛋液。)
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤6
7 将蛋涂抹均匀,待稍凝固时翻面。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤7
8 稍微煎一会儿,再翻回来。放上拌好的生菜,(要尽量放在一边中间一点,否则待会儿包不起来,漏出来。)
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤8
9 然后放上拌好的番茄。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤9
10 再撒上鱿鱼丝,放上火腿肠。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤10
11 然后将另一面叠过去,将所有的材料包起来。
火腿沙拉蔬菜夹的做法 步骤11
12 12. 切开,上碟,开吃。

小贴士

1.长一点的鱿鱼丝,可以适当的切碎点儿。
2.包之前可以在另一边涂上少许的面糊或者蛋液,再或者可以涂上沙拉,可起到一定的粘合作用。
3.放材料的时候,动作要尽量快一些,沙拉酱遇热太久了会化,番茄也容易出水。
4.材料不要放的过多,这样包的时候不好包。
5.这个也可以做成卷,就把材料相对减少一些,放在一边呈条状,从一边卷起即可。吃的时候也会方便一些。
6.面糊无需放太多盐。

评论

    相关菜谱