牛蒡排骨汤

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记得张小娴说过这样的话，女人不可能让自己永远年轻，但至少可以让自己看上去年轻五岁。我非常的赞同，女人如果懂得用知识来丰富内心，用美食来保持健康，让自己年轻五岁应该并不难。

用料

排骨 300克

牛蒡 1根

盐少许

1 排骨切块，放入清水中，水沸后撇去浮沫，捞出排骨

2 砂锅中水将沸时，放入排骨，大火煮开，小火继续煮一个半小时

3 牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色

4 将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，加少许盐调味即可

牛蒡又称东洋之参，有强身健体、抗病抗衰老的功效。