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五香水煮毛豆
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这道最常在上海人餐桌上出现的夏日小食,最近我们正长草,每天都煮一大碗,下午看肥皂剧的时候,一边吃一边喝冰饮料~~~~惬意啊
私家厨房
用料
毛豆
适量
面粉
适量
盐
适量
料酒
适量
油
适量
花椒
适量
尖辣椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
标签
凉菜
五香
煮
半小时
普通
做法
1
毛豆剪去头和尾,为了更入味。
2
清洗毛豆的时候可以加一把面粉,均匀的撒在毛豆的表面,停留一分钟,最后接一大盆水冲洗毛豆,最后会发现,水都是黑的呀
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