肉末四季豆

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超级下饭的菜~！一勺一勺能吃三碗饭有木有！

用料

猪肉末

四季豆

生抽

老抽

料酒

蒜

糖

鸡粉

黄豆酱

红油豆瓣酱

1 把猪肉馅放上少许生抽、料酒、盐、糖腌上

2 四季豆洗净掐头去尾，去筋，切成小丁

3 热锅放油，油热了把切好的四季豆放进去煸炒，一直煸炒到四季豆表面的皮出现皱折，煸炒时可放一点生抽和盐提味

4 把煸炒好的四季豆盛出，再放一点油，放入蒜瓣炝锅

5 呛香之后放入猪肉末，炒至变色后加生抽，老抽，一勺黄豆酱，一勺红油豆瓣

6 翻炒几下后放入已经煸好的四季豆翻炒几下，最后临出锅前可以加点鸡粉提味

四季豆一定要提前煸炒到熟，不熟的四季豆是有毒的