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香菇排骨

香菇排骨
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肉中有菇香，菇中有肉香。

用料

排骨 1000克
香菇 200克，
葱 10克，
姜 5克，
豆腐乳汁 10ml
五香粉 5克
酱油 8克
水 适量
盐 4克
白砂糖 15克
八角 一颗
标签 热菜 咸鲜 炖 一小时 普通

做法

1 香菇用温水泡软。
香菇排骨的做法 步骤1
2 清洗干净去蒂。
香菇排骨的做法 步骤2
3 排骨清洗干净。
香菇排骨的做法 步骤3
4 热锅下油，放入白砂糖。
香菇排骨的做法 步骤4
5 小火把糖熬化。
香菇排骨的做法 步骤5
6 倒入排骨。
香菇排骨的做法 步骤6
7 炒上糖色。
香菇排骨的做法 步骤7
8 再加入水，酱油，五香粉，葱姜。
香菇排骨的做法 步骤8
9 倒入豆腐乳汁。
香菇排骨的做法 步骤9
10 大火烧开。
香菇排骨的做法 步骤10
11 盖盖转小火炖25分钟。
香菇排骨的做法 步骤11
12 再放入香菇炒匀。
香菇排骨的做法 步骤12
13 盖盖再炖30分钟出锅即可。
香菇排骨的做法 步骤13

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