辣炒白菜
宅久的心做法
1 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2 干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
3 将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。
4 热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。
5 放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。
6 翻炒均匀，倒入木耳。
7 翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。
8 将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
9 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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