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梅菜扣肉

梅菜扣肉
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好吃好吃！

用料

五花肉 一斤
梅菜 2两
老抽 适量
耗油 适量
糖 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱蒜 适量
标签 热菜 咸鲜 蒸 一小时 普通

做法

1 超市买回干梅菜，泡发好，切碎，蒜姜切碎备用。
梅菜扣肉的做法 步骤1
2 蒜姜爆锅，加入梅菜，耗油、糖、盐、鸡精、高汤炒好。
梅菜扣肉的做法 步骤2
3 五花肉用水煮熟，凉凉，抹上老抽上色。
梅菜扣肉的做法 步骤3
4 放入油锅中煎一下，颜色更好看！
梅菜扣肉的做法 步骤4
5 五花肉切成想吃的大小。
梅菜扣肉的做法 步骤5
6 取一空盆，切好的五花肉放在底下，炒好的梅菜铺在上面。上蒸锅蒸30分钟。关火。
梅菜扣肉的做法 步骤6
7 取一空盘足够大，扣在蒸好的梅菜扣肉上，把盆中的肉扣在盘中，好了！成功！
梅菜扣肉的做法 步骤7

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