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蒜香排骨

蒜香排骨
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混合了蒜末，炸得金黄酥脆的排骨，停不了口~

用料

排骨 一斤
蒜 3粒
生抽 一勺
老抽 半勺
油
面包屑
姜
料酒
盐 一勺

做法

1 排骨切小段，用清水浸泡去血水，沥干备用。
2 蒜成蒜蓉，姜切片。
3 排骨放入生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，盐一勺，蒜蓉，切片的姜抓匀入味并腌制半小时。
4 腌好的排骨均匀沾上一层面包屑。
5 锅入油，八成热是下排骨炸。
6 待排骨金黄时便可起锅，撒上白芝麻，开吃~

小贴士

腌制排骨时用手按摩可更入味。

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