银芽青椒炒豆干
琳儿做法
1 绿豆芽挑洗干净。
2 豆腐干洗干净。
3 把洗净的豆腐干切成厚约大于半厘米的粗条。
4 青椒洗净祛籽，切成粗丝。
5 姜切丝、葱切丁、蒜切片。
6 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
7 然后放入绿豆芽翻炒均匀。
8 接着放入少许香醋翻匀，以保持绿豆芽的脆爽。
9 接着再加入适量的盐翻匀。
10 然后，放入豆腐干翻炒。
11 再放入青椒丝翻炒约半分钟。
12 再加入少量的生抽翻匀即可出锅。
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