干煸四季豆

干煸四季豆
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用料

四季豆 300 克
新鲜独蒜 2 个
大豆油 2 茶匙
胡椒 少许
郫县豆瓣 2 茶匙

做法

1 四季豆撕去筋,掐成小段,洗净备用。
干煸四季豆的做法 步骤1
2 独蒜去皮、切细粒。
干煸四季豆的做法 步骤2
3 锅烧热,倒入少许大豆油,倒入四季豆煸炒。
干煸四季豆的做法 步骤3
4 四季豆煸炒至疲软,表皮起皱,盛起备用。
干煸四季豆的做法 步骤4
5 锅中油热,爆香蒜粒。
干煸四季豆的做法 步骤5
6 放入郫县豆瓣,炒出红油。
干煸四季豆的做法 步骤6
7 倒入四季豆,加入胡椒,炒匀。
干煸四季豆的做法 步骤7
8 调好味盛入碗中。
干煸四季豆的做法 步骤8

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