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炒三丁

炒三丁
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火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质 ，杏鲍菇是一种珍贵的菌类，常食使孕妇能促进胃肠消化、增强机体免疫能力。

用料

德国火腿 50g
杏鲍菇 100g
黄瓜 100g
葱 5g
姜 3g
盐 2g
清水 30ml
水淀粉 适量
花生油 20ml
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 高级

做法

1 火腿切成一厘米见方的丁。
炒三丁的做法 步骤1
2 杏鲍菇洗净茄丁。
炒三丁的做法 步骤2
3 黄瓜去皮洗净茄丁。
炒三丁的做法 步骤3
4 热锅下油，放入少许姜丝炝锅。
炒三丁的做法 步骤4
5 放入火腿粒炒香。
炒三丁的做法 步骤5
6 放入杏鲍菇炒香。
炒三丁的做法 步骤6
7 再加水，剩余的葱姜炒匀烧一分钟。
炒三丁的做法 步骤7
8 再加入黄瓜粒炒至断生。
炒三丁的做法 步骤8
9 倒入水淀粉勾芡。
炒三丁的做法 步骤9
10 炒匀，加盐调味过火出锅。
炒三丁的做法 步骤10

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