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黑胡椒芦笋煎银鳕鱼

黑胡椒芦笋煎银鳕鱼
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用料

银鳕鱼
芦笋
黑胡椒
胡萝卜
洋葱
盐
百里香
白葡萄酒
胡椒粉
茴香
橄榄油
黄油
干淀粉

做法

1 鳕鱼洗净切块，用盐、胡椒粉、白葡萄酒腌渍
2 洋葱切丝，胡萝卜切成枣核状，芦笋去老皮切段
3 锅内放水，加黄油、盐、煮熟胡萝卜、芦笋捞出待用
4 锅内放橄榄油将银鳕鱼拍少许干粉下锅煎，入洋葱丝黑胡椒碎
5 洋葱丝、芦笋、胡萝卜垫底摆上鳕鱼，用茴香叶装饰即可

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