微波炉草莓蛋糕

微波炉草莓蛋糕
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很多人想做蛋糕,可是苦于家里没有烤箱,为了偶尔做一次蛋糕添置一个烤箱还有点不值,于是只能羡慕地看别人做蛋糕,其实啊,世上无难事,只怕有心人,不用烤箱咱也能做蛋糕,咱用微波炉! 我做蛋糕很多时候就 ...(+展开)

用料

低筋面粉 120克
鸡蛋 3个
白糖 40克
植物油 40克
牛奶 80克

做法

1 首先把蛋清和蛋黄分开
2 将蛋清用电动打蛋器打发,打到蛋清用手蘸一下,竖起,尖略下垂为止
3 把蛋黄,糖,植物油搅拌在一起,用打蛋器搅拌到颜色变淡的程度
4 缓缓将蛋白泡沫和牛奶加入蛋糊中,最后加入面粉拌和均匀,制成面糊
5 本想在蛋糕里加点葡萄干什么的,可是然然家什么都没有,后来在冰箱里找到一些冻草莓。先把搅好的蛋糊放到微波炉里高火四分钟,待到蛋糕膨起取出,然后在边缘摆上一圈草莓,继续放到微波炉里高火一分钟

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