秘制炖牛肉
撕裂一席微凉做法
1 牛腩洗净，切大块，冷水浸泡1小时后沥干水，备用。
2 准备配料：2斤牛腩、番茄3个、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱1个（具体可根据个人口味增减），白芸豆适量，提前用冷水浸泡
3 番茄、土豆、洋葱、胡萝卜洗净后切大块备用
4 高压锅中放少许油烧热
5 将牛腩倒入后煸炒至变色后盛出
6 盛出的牛腩备用
7 直接将洋葱倒入高压锅中煸香
8 加入番茄后煸炒至番茄稍变软
9 加入土豆块、胡萝卜块，牛腩，加入浸泡好的白芸豆，加入适量红酒，适量盐，倒入清水一杯（没过牛肉），
10 大火烧煮至上汽后转小火炖制40分钟后关火
11 待高压锅减压气阀落下后，开锅装盘，好吃又美容的秘制炖牛腩出锅啦
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