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香菇焖春笋

香菇焖春笋
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用料

春笋 1根
小个香菇 10个
红彩椒 少半根
尖椒 少半根
葱花 适量
姜丝 适量
盐 适量
生抽 一勺半
蚝油 一勺
糖 半勺
标签 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单

做法

1 香菇焖春笋食材。
香菇焖春笋的做法 步骤1
2 清洗好的彩椒和尖椒切成块，姜葱切好备用。
香菇焖春笋的做法 步骤2
3 香菇清洗好在顶部打个十字花刀，春笋切成片。
香菇焖春笋的做法 步骤3
4 然后水开滴入一点香油，把香菇和春笋焯水一下控干备用。
香菇焖春笋的做法 步骤4
5 炒锅热锅凉油，油热放入葱姜煸香。
香菇焖春笋的做法 步骤5
6 然后放入香菇翻炒。
香菇焖春笋的做法 步骤6
7 香菇炒出香味后放入春笋片。
香菇焖春笋的做法 步骤7
8 等春笋片炒好后放入生抽和蚝油翻炒，在烹入少许热水焖1-2分钟。
香菇焖春笋的做法 步骤8
9 等水干了，放入配菜翻炒均匀，然后调入盐、糖和味精，在烹入一点点醋，翻匀后收汁即可。
香菇焖春笋的做法 步骤9

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