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红烧带鱼

红烧带鱼
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用料

带鱼 2条
蒜苗 2根
胡萝卜 1根
姜 1个
盐 适量
生抽 适量
酒 适量
味精 适量
标签 热菜 咸鲜 炒 廿分钟 简单

做法

1 胡萝卜切丝备用 蒜苗切段备用 姜切段备用
红烧带鱼的做法 步骤1
2 热锅热油，放入带鱼段。烧鱼前，都要先把鱼煎熟了。煎的同时，给每块带鱼上撒点盐，入味。如有多余的鱼块也可存放！
红烧带鱼的做法 步骤2
3 煎至两面金黄即可。
红烧带鱼的做法 步骤3
4 煎好后，放入配料。蒜苗叶要后放。
红烧带鱼的做法 步骤4
5 炒出香味以后，放入2勺酱油 3勺料酒，半勺盐，一点点水。 不要盖上锅盖，煮一会，等收汁。
红烧带鱼的做法 步骤5
6 起锅。味精也可不放，因为我们加的是生抽。比较甜。
红烧带鱼的做法 步骤6

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