醋溜大白菜
匿名用料
大白菜帮子 4片
青辣椒 1根
干辣椒 3个
生姜 2片
葱 1小段
米醋 2汤匙
食盐 适量
生抽 适量
鸡精 少许
十三香 2勺
做法
1 大白菜帮子洗净沥干水分切大粗条。
2 青辣椒、干辣椒、葱、姜分别切丝。
3 炒锅放适量油，放入干辣椒丝小火煸出香味。
4 倒入青辣椒、葱、姜炒出香味。
5 加入大白菜炒匀，加入两勺十三香。
6 加入两汤匙米醋翻炒均匀。
7 加入适量生抽大火翻炒半分钟。
8 加入食盐调味。
9 加入少量鸡精提味。
10 翻炒均匀后关火出锅，装盘即可上桌。
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