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清凉梨丝
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酸甜脆嫩,清凉消暑。为了防止梨丝氧化,可用调料将梨丝拌匀后再装盘。
不及格厨子
用料
鸭梨
300克
山楂糕
50克
香醋
1小匙
精盐
1小匙
白糖
1小匙
做法
1
将梨洗净削皮、去籽,切成丝
2
将山楂糕切成菱形片,摆在盘底
3
将梨丝加盐、白糖、醋拌匀,放在山楂片上即可
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