清凉梨丝

清凉梨丝
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酸甜脆嫩,清凉消暑。为了防止梨丝氧化,可用调料将梨丝拌匀后再装盘。

用料

鸭梨 300克
山楂糕 50克
香醋 1小匙
精盐 1小匙
白糖 1小匙

做法

1 将梨洗净削皮、去籽,切成丝
2 将山楂糕切成菱形片,摆在盘底
3 将梨丝加盐、白糖、醋拌匀,放在山楂片上即可

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