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干锅虾

干锅虾
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很香辣开胃的一道菜！

用料

基围虾 半斤
芹菜 3根
洋葱 小半个
藕 1小节
腐竹 若干
厚百叶 1小张
小年糕 若干
生姜片 若干
油辣椒酱 若干
盐 少许
糖 2勺

做法

1 虾洗净，虾背剖开挑掉沙线；芹菜切段；藕切片；腐竹和厚百叶开水泡软备用
2 锅内放少许油开后放生姜片和虾煸炒至虾变色盛出备用
3 锅内放油辣椒酱开厚把其余所有食材全部放进去翻炒至入味，盐糖等调味料根据自己口味添加
4 最后再把之前炒熟的虾放入一起翻炒一下即可

小贴士

1、虾最好选个头小一点的比较容易入味
2、配菜的选择可以根据自己的喜好增减

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