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重庆回锅肉
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今天晚上,老婆说,家里没吃的了,于是就去超市买了些材料,把家里的配料都补齐了,今晚要弄三个菜,回锅肉最简单,就先弄!
咿亽丶酔
用料
五花肉
半斤
胡萝卜
适量
青椒
适量
泡姜泡海椒
适量
豆瓣
适量
老抽
适量
白糖
适量
料酒
适量
葱花
适量
味精
适量
花椒
适量
标签
热菜
咸甜
炒
十分钟
简单
做法
1
把五花肉煮熟后,切片,青椒、胡萝卜切快
2
锅烧热,下点点油,然后把煮好的肉,放进去爆一下,火不要太大,太大了油要溅起来
3
再下豆瓣
4
下泡姜泡海椒,在这里需要强调一下,回锅肉,一定要放点点泡姜泡海椒,味道会更好
5
放青椒和胡萝卜
6
最后就是,拿筷子,捻肉吃。。。。
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