重庆回锅肉

重庆回锅肉
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今天晚上,老婆说,家里没吃的了,于是就去超市买了些材料,把家里的配料都补齐了,今晚要弄三个菜,回锅肉最简单,就先弄!

用料

五花肉 半斤
胡萝卜 适量
青椒 适量
泡姜泡海椒 适量
豆瓣 适量
老抽 适量
白糖 适量
料酒 适量
葱花 适量
味精 适量
花椒 适量

做法

1 把五花肉煮熟后,切片,青椒、胡萝卜切快
重庆回锅肉的做法 步骤1
2 锅烧热,下点点油,然后把煮好的肉,放进去爆一下,火不要太大,太大了油要溅起来
重庆回锅肉的做法 步骤2
3 再下豆瓣
重庆回锅肉的做法 步骤3
4 下泡姜泡海椒,在这里需要强调一下,回锅肉,一定要放点点泡姜泡海椒,味道会更好
重庆回锅肉的做法 步骤4
5 放青椒和胡萝卜
重庆回锅肉的做法 步骤5
6 最后就是,拿筷子,捻肉吃。。。。
重庆回锅肉的做法 步骤6

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